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Edelkastanie
VorsichtSweet chestnut · (Castanea sativa)
Buchengewächse (Fagaceae)
Beschreibung
Die Edelkastanie, auch Esskastanie und Echte Kastanie genannt, ist der einzige europäische Vertreter der Gattung Kastanien (Castanea) aus der Familie der Buchengewächse (Fagaceae). Die Edelkastanie ist ein sommergrüner Baum und bildet stärkereiche Nussfrüchte. In Süd- und Westeuropa wird sie wegen dieser essbaren Früchte und als Holzlieferant angebaut.
- TeeBlattInnerlichVolksmedizin
Blättertee bei Keuchhusten und Husten: Die getrockneten Blätter der Edelkastanie enthalten Tannine und Flavonoide mit adstringierender, antitussiver und schleimlösender Wirkung. Volksmedizinisch weit verbreitet bei Keuchhusten, Bronchitis und Halsschmerzen.
Anleitung & Dosierung
10–25 g getrocknete Blätter in 500 ml kochendes Wasser geben, 10 Minuten ziehen lassen, abseihen. 3× täglich eine Tasse trinken.
- Trockenmenge
- 10–25 g
- Anwendungen/Tag
- 3×
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- GurgelnBlattÄußerlichVolksmedizin
Gurgellösung bei Halsschmerzen und Entzündungen: Der tanninreiche Blätterabsud wirkt adstringierend auf die Rachenschleimhaut und lindert Entzündungen. Auch bei Fieber und Ague (Wechselfieber) volksmedizinisch verwendet.
Anleitung & Dosierung
- RohFruchtInnerlichVolksmedizin
Maronen als Nahrungsmittel: Die Früchte sind reich an Stärke (bis 45 % TG), arm an Fett und glutenfrei. Sie liefern Ballaststoffe, B-Vitamine und Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium. Geröstete oder gekochte Kastanien sind seit der Antike ein Grundnahrungsmittel in Südeuropa.
- GewürzFruchtInnerlichVolksmedizin
Kastanienmehl als Kochzutat: Getrocknete und gemahlene Kastanien ergeben ein glutenfreies Mehl, das für Brot, Pasta und Pfannkuchen verwendet wird. Besonders für Menschen mit Zöliakie geeignet.
- TinkturRindeÄußerlichTraditionell
Rindenextrakt bei Kreislauf- und Hautproblemen: Die Rinde enthält hohe Mengen an hydrolysierbaren Tanninen (Ellagitannine: Castalagin, Vescalagin) mit antiatherogenen, antithrombotischen und entzündungshemmenden Eigenschaften. In vitro und im Tiermodell belegt.
- UmschlagBlattÄußerlichVolksmedizin
Blätterumschlag bei Wunden und Hautproblemen: Frische oder leicht gedämpfte Blätter werden als Umschlag auf Wunden, Hautausschläge oder entzündliche Hautveränderungen gelegt. Die Gerbstoffe wirken adstringierend und wundheilend.
- TeeBlattInnerlichVolksmedizin
Blättertee bei Durchfall: Die adstringierenden Gerbstoffe der Kastanienblätter (Castalagin, Vescalagin, Ellagsäure) hemmen übermäßige Darmperistaltik und lindern leichte Durchfälle. Volksmedizinisch in Südeuropa verbreitet.