Honigmelonen-Salbei

Salvia elegans · (Salvia elegans)

Lippenblütler (Lamiaceae)

Beschreibung

Der Honigmelonen-Salbei oder Ananas-Salbei ist eine Pflanzenart aus der Gattung Salbei in der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Er stammt aus Mittelamerika und ist in Mitteleuropa eingetopft als Küchenkraut im Handel.

Verwendung

Tee Innerlich

Der Honigmelonen- oder Ananas-Salbei wird selten als Zierpflanze in Sommerrabatten genutzt. Die Blätter und Blüten werden als Würzkraut beispielsweise für Getränke, Blatt- oder Fruchtsalate verwendet.

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Saison

Sommer Herbst

Jan

Feb

Mär

Apr

Mai

Jun

Jul

Aug

Sep

Okt

Nov

Dez

Erntet wird: Blätter, Blüten

Sicherheit

In üblicher Anwendung unbedenklich. Süßlich-fruchtiges Aroma.

Verbreitung in Europa

🪴 Zuhause anbauen

☀ Licht: volle Sonne
💧 Wasser: alle paar Tage
🌱 Erde: Standard-Kräutererde mit Drainage
🪴 Topf: 25 cm
⭐ Schwierigkeit: ★☆☆ einfach
🐾 Haustiere: haustier-sicher

Tipps:

Im Sommer auf Balkon, im Winter ins Haus (nicht winterhart).
Rote Blüten anziehend für Bienen.
Im Frühjahr zurückschneiden für kompakten Wuchs.

Pflege-Tipps sind allgemeine Empfehlungen aus Indoor-Gardening-Praxis, keine wissenschaftlichen Quellen.

Quellen

[src_1] Honigmelonen-Salbei (Wikipedia DE) — wikipedia — accessed 2026-05-17
[src_2] Salvia elegans (Wikipedia EN) — wikipedia — accessed 2026-05-17