© Brandt, Wilhelm; Gürke, M.; Köhler, F. E.; Pabst, G.; Schellenberg, G.; Vogtherr, Max. · Public domain · Commons
Echter Lorbeer
VorsichtLaurus nobilis · (Laurus nobilis)
Lorbeergewächse (Lauraceae)
Beschreibung
Der Echte Lorbeer, auch Edler Lorbeer oder Gewürzlorbeer, kurz auch Lorbeer, genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Lorbeeren (Laurus) innerhalb der Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae). Sie wird als Heil- und Gewürzpflanze verwendet. Der Name leitet sich über mittelhochdeutsch lōrber und althochdeutsch lōr(beri) von gleichbedeutend lateinisch laurus ab.
- GewürzBlattInnerlichTraditionell
Getrocknete Lorbeerblätter sind ein unverzichtbares Gewürz der mediterranen Küche: Suppen, Eintöpfe, Fleisch- und Fischgerichte, Marinaden, Bouquet garni. Das ätherische Öl regt die Magendrüsen an und wirkt so appetitanregend und verdauungsfördernd. Vor dem Servieren entfernen — nicht mitessen.
- TeeBlattInnerlichTraditionell
Aufguss aus 1–2 getrockneten Lorbeerblättern bei Blähungen, Völlegefühl und leichten Katarrhen der Atemwege. Die karminativen und leicht antiseptischen Eigenschaften des Cineols unterstützen die Verdauung und lindern Bronchialreizungen.
Anleitung & Dosierung
1–2 ganze getrocknete Blätter (ca. 1–3 g) mit kochendem Wasser 10 Minuten ziehen lassen; vor dem Trinken entfernen.
- Trockenmenge
- 1–3 g
- Anwendungen/Tag
- 2×
- Ätherisches ÖlBlattÄußerlichVolksmedizin
Lorbeerbaumöl (aus Früchten und Blättern gewonnen) zur äußerlichen Massage bei rheumatischen Beschwerden, Prellungen und Verstauchungen. In der traditionellen Medizin des Mittelmeers seit der Antike bekannt; auch in der Herstellung von Aleppo-Seife verwendet.
- UmschlagBlattÄußerlichVolksmedizin
Aufguss-Umschlag mit Lorbeerblättern bei Hautreizungen (Brennnessel, Giftefeu) und schlecht heilenden Wunden. Die Gerbstoffe wirken adstringierend, die Sesquiterpenlactone (Costunolid) entzündungshemmend.
- TeeBlattInnerlichVolksmedizin
Tierexperimentelle Studien zeigen, dass eine Lorbeerblatt-Supplementierung die Darmflora positiv verändert: Bifidobacterium- und Lactobacillus-Populationen nehmen zu, pathogene Clostridien nehmen ab. Relevanz für den Menschen noch nicht durch klinische Studien belegt.
- InhalationBlattÄußerlichVolksmedizin
Dampfinhalation mit zerriebenen Lorbeerblättern im heißen Wasser bei Bronchialkatarrhen und Erkältung. Der hohe Cineolgehalt des ätherischen Öls unterstützt die Schleimlösung.
Verbreitung in Europa
🪴 Zuhause anbauen
- ☀ Licht
- volle Sonne
- 💧 Wasser
- wöchentlich
- 🌱 Erde
- Kübelpflanzenerde mit Drainage
- 🪴 Topf
- 30 cm
- ⭐ Schwierigkeit
- ★★☆ mittel
- 🐾 Haustiere
- haustier-sicher
Tipps:
- Im Winter hell und kühl (5-10°C) — keine Heizungsluft.
- Bedingt winterhart — bei <-5°C ins Haus.
- Wächst langsam — junge Pflanzen brauchen Geduld.
Pflege-Tipps sind allgemeine Empfehlungen aus Indoor-Gardening-Praxis, keine wissenschaftlichen Quellen.
🤝 Permakultur-Partner
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Quelle: Helga und Margarete Langerhorst, Mein gesunder Naturgarten (eigene Kuration)