Echter_Zimt

Echter Zimt (Ceylon-Zimt) wird traditionell als Gewürz bei leichten Verdauungsbeschwerden, Blähungen und Völlegefühl eingesetzt. Die Kommission E bestätigte diese Indikation 1990 für die getrocknete innere Rinde.

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Als Tee zubereitet unterstützt Zimtrinde die Linderung von krampfartigen Magen-Darm-Beschwerden und leichtem Durchfall. Der Gerbstoffanteil (Catechintannine) wirkt mild adstringierend auf die Darmschleimhaut.

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Als appetitanregendes Gewürz eingesetzt: Echter Zimt regt die Speichelsekretion und die Magensaftproduktion an. Traditionell bei Appetitlosigkeit empfohlen.

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Zimtrindenextrakt in Tinkturform wird traditionell bei Verdauungsbeschwerden und zur Unterstützung der peripheren Durchblutung verwendet. Cinnamaldehyd wirkt mild vasodilatierend.

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Das ätherische Öl der Zimtrinde enthält ca. 60–90 % Cinnamaldehyd und zeigt im Laborversuch antibakterielle und antifungale Eigenschaften. Zur äußerlichen Anwendung stark verdünnt (max. 0,5 %) in Trägeröl — unverdünnt stark hautreizend.

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In der Ernährungswissenschaft wird Echter Zimt auf seinen Einfluss auf den Blutzuckerstoffwechsel untersucht. Polyphenole (Procyanidine vom Typ A) zeigen im Zellversuch insulinähnliche Aktivität und hemmen intestinale Alpha-Glucosidasen. Klinische Studien am Menschen liefern bisher uneinheitliche Ergebnisse.

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In der ayurvedischen und arabischen Medizin wird Echter Zimt als Wärmemittel (Karminativum) bei Übelkeit und zur Unterstützung der Verdauungstätigkeit eingesetzt — über Jahrtausende dokumentiert.

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