Klatschmohn

Beschreibung

Der Klatschmohn, auch Mohnblume oder Klatschrose genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Mohn (Papaver) innerhalb der Familie der Mohngewächse (Papaveraceae).

Verwendung

• Tee Innerlich

  Roh verwenden kann man die jungen Blätter vor der Blüte, zum Beispiel in Salaten. Sie schmecken etwa wie Gurken mit Haselnussgeschmack. Die roten Blütenblätter eignen sich als essbare Dekoration. Man kann auch die jungen, noch grünen Früchte essen. Die Blätter können wie Spinat gekocht werden, zum Beispiel mit gebratenen Schalotten und etwas Rahm.

  [src_1] [src_2]

Saison

Erntet wird: Blüten (Frühsommer)

Sicherheit

Anders als Schlafmohn (P. somniferum) sehr schwach wirksam. Trotzdem bei Schwangerschaft meiden.

Verbreitung in Europa