Kornelkirsche

• RohFruchtInnerlichVolksmedizin

  Die reifen Früchte der Kornelkirsche werden frisch verzehrt oder als Kompott, Marmelade, Saft und Dörrfrucht zubereitet. Sie schmecken angenehm säuerlich-süß und liefern reichlich Vitamin C sowie Anthocyane. Unreife Früchte sind stark adstringierend und sollten nicht roh gegessen werden.

  Anleitung & Dosierung

  Quellen: [1] [2] [3]

• TeeFruchtInnerlichVolksmedizin

  In der traditionellen Volksmedizin des Balkans und Kaukasus wurden Abkochungen der Früchte gegen Durchfall, Ruhr und Fieber eingesetzt. Die adstringierende Wirkung der Gerbstoffe ist für die schleimhautberuhigende Wirkung verantwortlich.

  Anleitung & Dosierung

  5–10 g getrocknete Früchte (entsteint) in 250 ml Wasser 10 Minuten köcheln lassen, abseihen, 2× täglich trinken.

  Trockenmenge

  5–10 g

  Anwendungen/Tag

  2×

  Quellen: [3] [4]

• TeeBlüteInnerlichVolksmedizin

  Die früh im Jahr erscheinenden gelben Blüten wurden volksmedizinisch als leichtes Abführ- und Darmmittel genutzt. Ein Aufguss der frischen oder getrockneten Blüten gilt als magenfreundlich.

  Anleitung & Dosierung

  2–4 g frische oder getrocknete Blüten mit 200 ml heißem Wasser übergießen, 8 Minuten ziehen lassen, abseihen.

  Trockenmenge

  2–4 g

  Anwendungen/Tag

  1×

  Quellen: [4]

• TinkturFruchtInnerlichTraditionell

  Tinkturen und Liköre aus den Früchten sind in Süd- und Osteuropa weit verbreitet. Die Iridoide (Logansäure, Cornusid) und Anthocyane der Kornelkirsche werden dabei gut extrahiert und gelten als antioxidativ sowie antibakteriell.

  Anleitung & Dosierung

  Quellen: [3]

• UmschlagFruchtÄußerlichVolksmedizin

  Im kaukasischen Volksgebrauch wurden frische Früchte und das Samenöl zur äußerlichen Behandlung schwer heilender Wunden und Hauterkrankungen aufgetragen. Das Öl enthält zu 70–75 % Linolsäure.

  Quellen: [3]

• GewürzFruchtInnerlichVolksmedizin

  In der aserbaidschanischen und georgischen Küche werden Kornelkirschen als Würzzutat für Reisgerichte, Fleischsaucen und Trockenfrüchte (Pestil/Turshu) verwendet. Unreife eingelegte Früchte ähneln in ihrer Verwendung Oliven.

  Quellen: [2]

Bei üblicher Anwendung keine bekannten Nebenwirkungen. Kerne vor der Verwendung entfernen (kein Amygdalin nachgewiesen, aber mechanisch störend). Unreife Früchte stark adstringierend — nur reife verwenden.