Donum ∞ Dei
Foto von Gewürznelkenbaum

© Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain · Commons

Gewürznelkenbaum

Vorsicht

Clove · (Syzygium aromaticum)

Myrtengewächse (Myrtaceae)

Beschreibung

Die getrockneten, nagelförmigen Blütenknospen dieses Myrtengewächses gehören zu den ältesten Gewürzen der Welt und sind vor allem als Hausmittel gegen Zahnschmerzen bekannt: Ein Tropfen verdünntes Nelkenöl auf dem schmerzenden Zahnfleisch wirkt betäubend und antiseptisch zugleich, eine Anwendung, die auch die Kommission E anerkennt. Verantwortlich ist der hohe Eugenolgehalt von bis zu 90 Prozent des ätherischen Öls, der zugleich die Basis zahnmedizinischer Zink-Eugenol-Präparate bildet. Verdünnt als Mundspülung wirkt Nelkenöl entzündungshemmend im Mund- und Rachenraum, während die ganze Gewürznelke in der Küche seit jeher die Verdauung anregen und Blähungen lindern soll – ergänzt durch Flavonoide wie Quercetin und Kaempferol sowie die Triterpensäure Oleanolsäure, die zur antioxidativen Wirkung beitragen. Unverdünntes Öl reizt Haut und Schleimhäute stark und gehört immer mit einem Trägeröl gemischt; bei Überempfindlichkeit gegen Eugenol – etwa nach Kontakt mit Perubalsam – ist Vorsicht geboten, ebenso bei Einnahme von Blutverdünnern, da Eugenol die Thrombozytenaggregation hemmt.

  • Ätherisches ÖlBlüteÄußerlichKommission E

    Nelkenöl (1–2 Tropfen auf einem Wattestäbchen) wirkt bei Zahnschmerzen als lokales Analgetikum und Antiseptikum. Der Hauptwirkstoff Eugenol hemmt Schmerzrezeptoren und zeigt antimikrobielle Aktivität gegen orale Pathogene. Nur äußerlich auf das betroffene Zahnfleisch oder den Zahn auftragen — unverdünnt nicht auf Schleimhäute.

    Anleitung & Dosierung

    1–2 Tropfen Nelkenöl mit Trägeröl (z. B. Olivenöl) im Verhältnis 1:1 verdünnen; mit Wattestäbchen auftragen. Nicht schlucken. Bei Kindern unter 12 Jahren nicht anwenden.

    Altersbeschränkung: ≥ 12 Jahre — Unverdünntes Nelkenöl nicht bei Kindern unter 12 Jahren anwenden.

    Quellen: [1] [2] [3]

  • GurgelnBlüteÄußerlichKommission E

    Eine 1–5%ige Mundspülung mit Nelkenöl (in Wasser oder Alkohol) wirkt antiseptisch und entzündungshemmend bei leichten Entzündungen der Mund- und Rachenschleimhaut. Mehrmals täglich spülen; Lösung danach ausspucken. Eugenol hemmt die Bildung von Plaque-Biofilm.

    Anleitung & Dosierung

    1–5 Tropfen Nelkenöl in 100 ml lauwarmem Wasser oder einem Mundspülungsbasisprodukt lösen. Mehrmals täglich 30 Sekunden spülen und ausspucken.

    Quellen: [1] [2] [4]

  • GewürzBlüteInnerlichTraditionell

    Als Küchengewürz (ganz oder gemahlen) fördert die Gewürznelke die Verdauung, wirkt karminativ (blähungswidrig) und regt die Magensaftsekretion an. Traditionell bei Übelkeit, Völlegefühl und Verdauungsschwäche verwendet. Kulinarisch in Süßspeisen, Fleischgerichten, Glühwein und Chai.

    Anleitung & Dosierung

    1–3 ganze Gewürznelken oder eine Messerspitze Pulver je Gericht oder Getränk. Tägliche Kochmengen gelten als unbedenklich.

    Quellen: [3] [5] [7]

  • TeeBlüteInnerlichTraditionell

    Gewürznelkentee (2–3 ganze Nelken auf 250 ml heißes Wasser, 10 min ziehen) wirkt wärmend, schleimlösend und leicht antiseptisch bei Erkältungen mit Husten und Verdauungsproblemen. Traditionelle Anwendung in der ayurvedischen und traditionellen chinesischen Medizin.

    Anleitung & Dosierung

    2–3 ganze Gewürznelken leicht andrücken und mit 250 ml kochendem Wasser übergießen. 10 Minuten ziehen lassen, abseihen. Bis zu 3 Tassen täglich.

    Trockenmenge
    0.51 g
    Anwendungen/Tag
    3×

    Quellen: [5] [6]

  • Ätherisches ÖlBlüteÄußerlichVolksmedizin

    Verdünntes Nelkenöl (3–5 % in Trägeröl) wird in der Volksmedizin zur Linderung von Muskel- und Gelenkschmerzen eingerieben. β-Caryophyllen, neben Eugenol der zweithäufigste Wirkstoff, zeigt lokalbetäubende und entzündungshemmende Eigenschaften.

    Anleitung & Dosierung

    3–5 Tropfen Nelkenöl in 10 ml Trägeröl (Jojoba, Mandel) verdünnen. Sanft in die betroffene Körperstelle einmassieren. Nicht auf offene Wunden auftragen.

    Quellen: [5] [6] [7]

  • GewürzBlüteInnerlichTraditionell

    Gewürznelken zählen zu den antioxidantienreichsten Lebensmitteln. Neben dem ätherischen Öl enthalten die Blütenknospen Flavonoide (Quercetin, Kaempferol), Phenolsäuren und Oleanolsäure. Als Gewürz in üblichen Mengen trägt die Nelke zur antioxidativen Ernährung bei.

    Anleitung & Dosierung

    Als Gewürz in der täglichen Küche verwenden (ganze Nelken, gemahlen oder als ätherisches Öl in Lebensmittelqualität).

    Quellen: [6] [7]

Verbreitung in Europa

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