© Unknown (see Commons) · Public domain · Commons
Zitronenmelisse
Lemon balm · (Melissa officinalis)
Lippenblütler (Lamiaceae)
Beschreibung
Die Zitronenmelisse oder Melisse ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Melissen (Melissa) innerhalb der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Sie stammt aus dem östlichen Mittelmeerraum. Als pharmazeutische Droge werden die Laubblätter verwendet.
Verwendung
- Tee Innerlich
Die Zitronenmelisse wird als Gewürz- oder Arzneipflanze und als Bienenweide angebaut. Die Blätter werden als Küchengewürz verwendet. Extrakte aus den Blättern werden zu Kräuterlikören verarbeitet. Zum Aromatisieren von kalten Getränken, Salaten und Saucen sowie Kompotten wird Melisse verwendet. Tee und Wein kann man aus ihr herstellen. Melissentee soll beruhigend wirken und verdauungsfördernd sein. Am aromatischsten ist Zitronenmelisse vor der Blüte.
[src_1] [src_2]
Saison
Erntet wird: Blätter (vor der Blüte)
Sicherheit
In üblichen Mengen sehr gut verträglich. Bei Schilddrüsenunterfunktion vorsichtig.
Verbreitung in Europa
🪴 Zuhause anbauen
- ☀ Licht
- Halbschatten
- 💧 Wasser
- alle paar Tage
- 🌱 Erde
- Standard-Kräutererde
- 🪴 Topf
- 20 cm
- ⭐ Schwierigkeit
- ★☆☆ einfach
- 🐾 Haustiere
- haustier-sicher
Tipps:
- Halbschatten ist ideal — pralle Sonne lässt Blätter gelb werden.
- Vor der Blüte ist das Aroma am stärksten.
- Im Topf nur 2-3 Jahre — dann teilen oder neu aussäen.
Pflege-Tipps sind allgemeine Empfehlungen aus Indoor-Gardening-Praxis, keine wissenschaftlichen Quellen.
🤝 Permakultur-Partner
Diese Pflanze ist in deinem Garten ein/e:
Quellen
- [src_1] Zitronenmelisse (Wikipedia DE) — wikipedia — accessed 2026-05-16
- [src_2] Lemon balm (Wikipedia EN) — wikipedia — accessed 2026-05-16