Echter Beinwell

Beschreibung

Der Echte Beinwell, auch Gemeiner Beinwell, Beinwell, Arznei-Beinwell, Beinwurz, Bienenkraut, Hasenlaub, Milchwurz, Schadheilwurzel, Schmalwurz, Schwarzwurz, Wallwurz, Komfrei oder Wundallheil genannt, ist eine Pflanzenart, die zur Gattung Beinwell (Symphytum) in der Familie der Raublattgewächse (Boraginaceae) gehört. Sie wird als Heilpflanze verwendet und angebaut.

Verwendung

• Salbe Äußerlich

  Die frischen Beinwellblätter weisen einen sehr hohen Proteinanteil auf; diese Proteine sind biologisch sehr hochwertig und in ihrem Nährwert durchaus mit tierischem Eiweiß vergleichbar. Die Alkaloide sind im Tierversuch zwar als krebserregend nachgewiesen worden; bei gelegentlichem Verzehr in angemessenen Mengen besteht allerdings kein erhöhtes Risiko, wie Untersuchungen an Menschen und Tieren ergeben haben. In der Mittelschweiz bäckt man die Blätter in Teig.

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Saison

Erntet wird: Wurzel (Herbst)

Sicherheit

⚠ Nur äußerlich anwenden

ENTHÄLT PYRROLIZIDIN-ALKALOIDE (leberschädigend). Nur ÄUSSERLICH auf unverletzter Haut und kurzzeitig. NICHT innerlich, NICHT in Schwangerschaft/Stillzeit, NICHT bei Kindern.

Verbreitung in Europa

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