Schlehdorn

Beschreibung

Der Schlehdorn, auch Schwarzdorn, Schlehe, Schlehendorn, Heckendorn oder Sauerpflaume genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Prunus, die zur Tribus der Steinobstgewächse (Amygdaleae) innerhalb der Familie der Rosengewächse (Rosaceae) gehört. Die Art gilt als sehr variabel und neigt zudem zur Hybridbildung mit der Kulturpflaume und anderen Prunusarten. Schlehdorn eignet sich sehr gut für dichte Hecken, die wegen der vielen Dornen weitgehend undurchdringlich sind.

Verwendung

• Tee Innerlich

  Zahlreiche Funde von Schlehenkernen in neolithischen Feuchtbodensiedlungen zeigen, dass der Schlehdorn spätestens während der Jungsteinzeit vom Menschen genutzt wurde. Im Pfahlbaudorf Sipplingen am Bodensee gibt es dendrochronologisch auf 3300 v. Chr. datierte durchlochte Schlehenkerne, die offenbar als Schmuckkette getragen wurden.

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Saison

Erntet wird: Blüten (April-Mai), Früchte nach Frost (Spätherbst)

Sicherheit

Früchte vor Frost stark adstringierend (Mund wird pelzig). Nach Frost milder und süßer.

Verbreitung in Europa