© Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen (1887), plate 207 · Public domain · Commons
Süßholz
VorsichtLiquorice · (Glycyrrhiza glabra)
Hülsenfrüchtler (Fabaceae)
Beschreibung
Das Süßholz (Glycyrrhiza glabra), aus dessen Wurzel die Lakritze gewonnen wird, ist eine mehrjährige, krautige Staude der Hülsenfrüchtler und wird 1–2 m hoch. Aus einem weitverzweigten Wurzel- und Ausläufersystem treiben aufrechte Stängel mit unpaarig gefiederten Blättern. In den Blattachseln stehen Trauben blassvioletter bis bläulicher Schmetterlingsblüten. Heimat ist der Mittelmeerraum und Südwestasien; arzneilich genutzt wird die getrocknete Wurzel samt Ausläufern (Liquiritiae radix).
In der Schwangerschaft KONTRAINDIZIERT
Tierstudien zeigten Reproduktionstoxizität; Sicherheit nicht belegt — in der Schwangerschaft nicht anwenden.
In der Stillzeit KONTRAINDIZIERT
Keine ausreichenden Daten — in der Stillzeit nicht empfohlen.
Bei Kindern KONTRAINDIZIERT
Mangels Daten nicht für Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren.
Kritische Wechselwirkungen mit:
Blutdrucksenker (Antihypertensiva) · Entwässerungsmittel (Diuretika), stimulierende Abführmittel · Herzglykoside (z. B. Digoxin) · Kortikosteroide (Cortison)
Tee bei Sodbrennen und Verdauungsbeschwerden (Dyspepsie) — kurzzeitig.
Anleitung & Dosierung
AUFGUSS/ABKOCHUNG (Verdauungsbeschwerden): 1,5–2 g der zerkleinerten Wurzel mit 150 ml siedendem Wasser übergießen oder kurz auskochen, abseihen. Zwei- bis viermal täglich eine Tasse nach den Mahlzeiten, bei Sodbrennen und Dyspepsie. NICHT länger als 4 Wochen anwenden. Halten die Beschwerden länger als 2 Wochen an, einen Arzt aufsuchen.
- Trockenmenge
- 1.5–2 g
- Anwendungen/Tag
- 4×
- Max. Anwendungsdauer
- 4 Wochen
⚠ Altersbeschränkung: ≥ 18 Jahre — Mangels Daten nicht für Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren.
Quellen: [1]
Schleimlösender Tee bei Erkältungshusten — kurzzeitig.
Anleitung & Dosierung
AUFGUSS/ABKOCHUNG (Husten): 1,5 g der zerkleinerten Wurzel mit 150 ml siedendem Wasser übergießen oder kurz auskochen, abseihen. Zweimal täglich als schleimlösendes Mittel bei Husten im Zusammenhang mit einer Erkältung. NICHT länger als 4 Wochen anwenden. Halten die Beschwerden länger als 1 Woche an, einen Arzt aufsuchen.
- Trockenmenge
- 1.5–1.5 g
- Anwendungen/Tag
- 2×
- Max. Anwendungsdauer
- 4 Wochen
⚠ Altersbeschränkung: ≥ 18 Jahre — Mangels Daten nicht für Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren.
Quellen: [1]
WICHTIG: Süßholz darf NICHT länger als 4 Wochen angewendet werden. Bei längerem Gebrauch oder hohen Mengen kann das enthaltene Glycyrrhizin zu Wassereinlagerungen, Kaliummangel (Hypokaliämie), Bluthochdruck und Herzrhythmusstörungen führen (mineralocorticoid-artiger Effekt, „Pseudoaldosteronismus"). Nicht zusammen mit anderen süßholzhaltigen Produkten einnehmen. Bei Bluthochdruck, Nieren-, Leber- oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Kaliummangel nicht anwenden. Der EU-Lebensmittelausschuss (SCF) empfiehlt, nicht mehr als 100 mg Glycyrrhizin pro Tag aus allen Quellen aufzunehmen. In Schwangerschaft und Stillzeit nicht empfohlen. Mangels Daten nicht für Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren.
⏱ Max. Daueranwendung: 4 Wochen
Tierstudien zeigten Reproduktionstoxizität; Sicherheit nicht belegt — in der Schwangerschaft nicht anwenden.
Keine ausreichenden Daten — in der Stillzeit nicht empfohlen.
Mangels Daten nicht für Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren.
Wechselwirkungen
Blutdrucksenker (Antihypertensiva)
Süßholz kann die blutdrucksenkende Wirkung verschriebener Medikamente abschwächen.
Entwässerungsmittel (Diuretika), stimulierende Abführmittel
Verstärkter Kaliumverlust — Gefahr eines gefährlichen Kaliummangels. Nicht gleichzeitig anwenden.
Herzglykoside (z. B. Digoxin)
Ein durch Süßholz ausgelöster Kaliummangel kann die Wirkung und Toxizität von Herzglykosiden verstärken.
Kortikosteroide (Cortison)
Glycyrrhetinsäure hemmt den Abbau von Cortisol und kann die Kortikosteroidwirkung verstärken.
Kontraindikationen
- Überempfindlichkeit gegen Süßholz.
- Bluthochdruck, Kaliummangel, Nieren-, Leber- oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
- Schwangerschaft und Stillzeit.
- Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren.
Erntet wird: Wurzel und Ausläufer
- Tageszeit:
- Im Spätherbst, wenn die Pflanze einzieht; gerodet werden die Wurzeln 3–4-jähriger Pflanzen.
- Trocknung:
- Wurzeln waschen, in Stücke schneiden und langsam an der Luft oder bei unter 40 °C trocknen, bis sie bruchfest sind.
- Lagerung:
- 24 Monate — Trocken, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt, in dicht schließenden Behältern lagern.
- Glycyrrhizin (Glycyrrhizinsäure)SaponinAnteil: 5–10 %Wurzel
Süß schmeckendes Triterpensaponin-Glykosid, Hauptwirkstoff; verantwortlich für Süße und für die mineralocorticoid-artigen Nebenwirkungen.
- GlycyrrhetinsäureSaponinWurzel
Aglykon des Glycyrrhizins; hemmt die 11β-Hydroxysteroid-Dehydrogenase und treibt so den blutdruck- und kaliumwirksamen Effekt.
- Flavanone (Liquiritin, Liquiritigenin)FlavonoidWurzel
Charakteristische Flavanone der Wurzel.
- Chalkone (Isoliquiritin, Isoliquiritigenin)FlavonoidWurzel
Gelbe Chalkon-Flavonoide.
- GlabridinFlavonoidWurzel
Lipophiles Isoflavan, charakteristisch für G. glabra.
- Polysaccharide (Glycyrrhizan)PolysaccharidWurzel
Schleimartige Polysaccharide der Wurzel.
- [1]MonographieCommunity herbal monograph on Glycyrrhiza glabra L. and/or Glycyrrhiza inflata Bat. and/or Glycyrrhiza uralensis Fisch., radix (EMA/HMPC/571119/2010)(abgerufen: 2026-06-10)
- [2]MonographieOpinion of the EU Scientific Committee on Food on glycyrrhizinic acid (provisional limit 100 mg/day, SCF/CS/ADD/EDUL/225)(abgerufen: 2026-06-10)
- [3]WikipediaEchtes Süßholz — Wikipedia (DE)(abgerufen: 2026-06-10)
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