Gemeine Nachtkerze

Beschreibung

Die Gemeine Nachtkerze, auch als Gewöhnliche Nachtkerze oder Zweijährige Nachtkerze bezeichnet, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Nachtkerzen (Oenothera) innerhalb der Familie der Nachtkerzengewächse (Onagraceae). Um 1620 wurde diese in Nordamerika heimische Pflanzenart in Mitteleuropa eingeführt und zählt daher in Europa zu den Neophyten.

Verwendung

• Roh Innerlich

  Die Blätter und Wurzeln der Pflanze wurden von verschiedenen Stämmen der amerikanischen Ureinwohner als Nahrungsmittel genutzt. Die Pfahlwurzel der Nachtkerze, wegen ihrer weiß-rosa Färbung am oberen Ende im Volksmund „Schinkenwurzel“ oder „Schinkenkraut“ genannt, kann im ersten Jahr ab Oktober (Rosettenstadium) bis zum Frühjahr verzehrt werden. Die Wurzel sollte vor der Blüte geerntet werden, da sie danach verholzt.

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Saison

Erntet wird: Samen (Herbst, daraus Öl gepresst)

Sicherheit

Nachtkerzenöl kann selten Kopfschmerzen oder Magenbeschwerden verursachen. Bei Epilepsie Arzt befragen.

Verbreitung in Europa