Capsicum chinense

Capsicum chinense · (Capsicum chinense)

Nachtschattengewächse (Solanaceae)

Beschreibung

Capsicum chinense ist eine Pflanzenart aus der Familie der Nachtschattengewächse, sie gehört zu den Paprikas. Zuerst wurde die Pflanze im Jahr 1768 in Philip Millers Schrift „A Gardener’s Dictionary“ als Capsicum angulosum beschrieben, den Namen Capsicum chinense bekam sie durch Nikolaus von Jacquin. Da dieser sein erstes Exemplar von einem chinesischen Händler erhielt, nahm er irrtümlich an, die Pflanze stamme aus China.

Verwendung

Gewürz Innerlich

Capsicum chinense wird traditionell als als Gewürz in der Küche bei Verdauungsbeschwerden sowie zur Unterstützung der Durchblutung verwendet. Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse — typische Verwendung in der europäischen Volksheilkunde bzw. Küche.

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Saison

Sommer Herbst

Jan

Feb

Mär

Apr

Mai

Jun

Jul

Aug

Sep

Okt

Nov

Dez

Erntet wird: reife Früchte (sehr scharf)

Sicherheit

Capsaicin reizt Schleimhäute stark. Hautkontakt vermeiden, Handschuhe beim Schneiden. Nicht für kleine Kinder.

🤝 Permakultur-Partner

Diese Pflanze ist in deinem Garten ein/e:

Mittlere Schicht

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Quelle: Helga und Margarete Langerhorst, Mein gesunder Naturgarten (eigene Kuration)

Quellen

[src_1] Capsicum chinense (Wikipedia DE) — wikipedia — accessed 2026-05-17
[src_2] Capsicum chinense (Wikipedia EN) — wikipedia — accessed 2026-05-17